Рецепт салата «Кроличья нора»

Салат «Кроличья нора» — это необыкновенно вкусное и праздничное блюдо, приготовить которое не составит особого труда. Пошаговый рецепт приготовления поможет даже начинающим хозяйкам удивить необычной закуской. Рецепт предполагает использование простых и доступных продуктов. Сам процесс приготовления в домашних условиях не затрачивает ваше время и силы.

Нам необходимо

  1. Мясо кролика — 200 гр.
  2. Сыр — 150 гр.
  3. Чернослив — 100 гр.
  4. Китайская капуста — 1 вилок.
  5. Капуста краснокочанная — 0,25 вилка.
  6. Огурец свеж. — 1 шт.
  7. Перчик болгарский — 1 шт.
  8. Огурчик маринованный — 1 шт.
  9. Шампиньоны свежие — 4 шт.
  10. Кумкват — 1 шт.
  11. Лимон — 1 шт.
  12. Салат листовой — несколько листиков.
  13. Помидорки черри — 1 ши.
  14. Майонез
  15. Специи

Приготовление

Отвариваем мясо кролика, остужаем и нарезаем тонкими пластинками.



мясо-кролика



Мелко режем чернослив, сыр натираем терке. Соединяем нарезанные ингредиенты и заправляем майонезом.

Блюдо, застилаем листьями салата, смешанные продукты горкой выкладываем на середину тарелки.

Измельчаем капусту. Перец нарезаем тонкими колечками, маринованный огурчик — тонкими полосками. Все остальные составляющие рецепта режем тонкими ломтиками.

салат-кроличя-нора

Листочками китайской капусты накрываем салатик, сверху размещаем краснокочанную капусту и перчик, по бокам располагаем свежие и соленые огурчики. По кругу раскладываем лимончик. На его каждый ломтик кладем, чередуя, кумкват и черри. Все блюдо сбрызгиваем лимонным соком.