Индейка фаршированная рисом


Индейка — это сытное, богатое витаминами и диетическое мяско. Сегодня существует большое количество блюд, с использованием мяса индейки в домашних условиях. Одним из популярных и очень вкусных блюд можно назвать индейку фаршированную рисом. Это не просто вкусное и сытное блюдо, а настоящее праздничное кушанье, которое приятно удивит ваших гостей. Рецепт не занимает много времени и не включает в себя дорогостоящие продукты. Правильно приготовленная индейка, всегда вызовет восторг и станет главным кушаньем на любом торжестве.

Нам потребуется

  • Индейка — 1 шт. (вес 3 кг.)
  • Рис — 1 ст.
  • Изюм — 0,5 ст.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сливочное масло — 3 ст. л.
  • Имбирь молотый — 2 ч. л.
  • Лук, морковь — по 1 шт.
  • Петрушка, сельдерей — по 1 шт.
  • Раст. масло — 4 ст. л.
  • Специи

Пошаговое приготовление

Подготавливаем тушку индейки: промываем ее изнутри и натираем молотым имбирем.

сырая-индейка

В подсоленной водичке отвариваем рис до полуготовности. Промываем под холодной водой, обсушиваем и смешиваем с маслицем, яйцами и изюмом.

Подготовленную тушку начиняем готовой начинкой и хорошо зашиваем.

Затем, птицу перемещаем в кастрюлю, облаживаем нарезанными овощами, добавляем пряности, наливаем немного кипятка и растительное масло. Емкость плотно закупориваем емкость фольгой.

Старим в нагретую до 180 °С духовку и тушим примерно один часик.

готовая-индейка

Совет: Готовность блюда нужно проверить так: протыкаем тушку шпажкой в самом толстом месте — сок должен вытекать только прозрачный.

За пол часика до конца готовки, удаляем фольгу и даем нашей индейке подрумяниться. Чтобы образовалась красивая корочка, поливайте тушку выделившимся соком.

Совет: Не нужно забывать, что после приготовления птице нужен «отдых», поэтому после вынимания кушанья из духовки дайте ей постоять примерно минуток двадцать.

Такой пошаговый рецепт приготовления поможет приятно удивить вкусным блюдом родных и близких.


По секрету…

Наверное каждая женщина сталкивается с проблемой избыточного веса? Ведь, порой бывает не просто похудеть, выглядеть стройной и красивой, убрать бока или живот. Диеты не помогают, в спортзал ходить не охота или он не приносит ощутимых результатов.

Поэтому мы рекомендуем прочитать историю Ирины Пеговой, которой удалось избавиться от лишнего веса быстро, эффективно и без дорогостоящих процедур.... Читать статью >>


загрузка...