Питание ребенка в 1 год — основы


Когда малышу исполняется годик, это не означает, что ему можно полностью перейти на взрослую пищу. Дети должны продолжать кушать то, что подходит им по возрасту. Мамам, завершившим грудное вскармливание, и прошедшим этапы первого прикорма, полезно узнать, что представляет собой питание ребенка в 1 год.

Консистенция пищи

Еда длягодовалого ребенка

Пищеварительная система детей продолжает постепенное развитие, как и жевательный аппарат. Блюда сохраняют прежнюю мягкую консистенцию, но полезно включать в питание и небольшие кусочки. Пюре, измельченное блендером, постепенно сменяется овощным рагу, размятым вилкой. А мясо можно включить в рацион в виде паровых котлет.

Не следует откладывать введение более твердой пищи на потом, чтобы не дать органам ЖКТ стать ленивыми и вялыми. Если ребенок ест исключительно полужидкие и жидкие блюда, сокращается приток крови к кишечнику и желудку, тормозится развитие ферментного аппарата, что приведет в дальнейшем к ослаблению мышечного слоя органов ЖКТ.

К году у детей появляется не менее 10 молочных зубов, с помощью которых они могут постигать науку пережевывания, перейдя на новый уровень питания. Чем раньше будет введена твердая пища, тем быстрее малыш освоит важные жевательные навыки. Видоизмененный рацион не только увеличивает питательность блюд, но и способствует расширению гастрономических познаний детей.

Что касается грудного вскармливания, режим сокращается до минимума. Малышу требуется лишь утреннее и вечернее кормление перед сном, но нет ничего страшного и в ночных трапезах. Они являются отличной профилактикой развития кариеса и способствуют снижению возбудимости у детей. Если кроха по-прежнему ест мамино молоко, не стоит его отлучать от груди.

Время кормлений и их количество

Питание ребенка в 1 год

До 18 месяца включительно для ребенка сохраняется режим пятиразового питания. Снижать количество кормлений можно в том случае, если ребенок сам не ест пятый раз. Более «взрослый» рацион состоит из завтрака, обед, полдника и ужина, а перерыв между приемами пищи не должен превышать 4 часа. За этот промежуток времени еда переходит из желудка малыша в кишечник – и ребенок готов опять покушать.


Установив распорядок, не следует отклоняться от него больше чем на полчаса, поскольку пищевой рефлекс способствует хорошему аппетиту и полноценному перевариванию. Правильное питание включает отсутствие перекусов между основными приемами пищи, включая соки, фрукты, сладости и кисломолочные продукты. Небольшое попустительство со стороны родителей приведет к снижению аппетита у ребенка и возможному отказу от основного блюда. Удобной шпаргалкой для мамы станет таблица, по которой можно составить рацион малыша.

Калорийность пищи

Калорийность пищи 1300 кКал
Объем суточной порции 1200 мл
Завтрак + ужин По 25% от общего количества приемов пищи
Обед 35% от общего количества приемов пищи
Полдник 15% от общего количества приемов пищи
Белки 4 г в сутки
Жиры 4 г в сутки
Углеводы 16 г в сутки

Продукты

Питание годовалого малыша можно смело назвать разнообразным, поскольку каждый месяц, начиная с 8-месячного возраста, мама включала новый продукт в рацион. Однако остается еще много неизведанного, что следует добавлять аккуратно, наблюдая за реакцией и самочувствием ребенка.

  1. МолокоМолочные продукты. После года для детей становятся незаменимыми кисломолочные продукты. Если кроха их не ест, могут возникнуть проблемы с ростом, развитием и здоровьем зубов. Достаточно 200 мл кефира или 300 мл йогурта в сутки. Предпочтение лучше отдавать детским продуктам или «живым» йогуртам, ведь в лакомстве, которое хранится месяц, вряд ли сохранятся полезные для кишечника бактерии. С коровьим молоком детей можно знакомить не раньше 2,5 лет. Объем творога в сутки увеличивается до 70 г, твердый сыр предлагать в протертом виде. 12 г сливочного масла допускается добавить в готовую кашу, а первые блюда заправлять нежирной сметаной.
  2. Овощи и фруктыОвощи и фрукты. После года в рацион включаются цитрусовые и новые ягоды, но знакомство с ними должно быть осторожным и начинаться с небольших порций. Если прежде наблюдались аллергические реакции, требуется предварительная консультация педиатра перед введением новинки в питание. А перерыв между знакомствами должен составлять до месяца. Ягоды с плотной кожицей предлагаются в виде пюре, а мягкие плоды (персики и абрикосы) можно нарезать дольками. С экзотическими фруктами стоит проявить аккуратность, даже если их спокойно ест ребенок подруги. От винограда на время отказаться из-за риска появления процессов брожения. Из овощей можно добавить в рацион свеклу, помидор, репу, фасоль и зеленый горошек. Бобовые нужно хорошо проварить и измельчить, чтобы избежать повышенного газообразования у детей.
  3. Яйца, мясо, рыбаЯйца, мясные и рыбные блюда. Из мяса готовятся тефтели, котлетки на пару, фрикадельки, нежные пудинги и воздушные суфле. После полугода можно подождать еще месяц и предложить ребенку небольшие кусочки тушеного мяса. Важно следить, как кроха ест, чтобы он случайно не подавился. Предпочтительны нежирные сорта свинины, говядина, мясо курицы, кролика, телятина и филе индейки. Баранина, гусь и утка слишком тяжелые для желудка детей, поэтому предлагать его можно раз в месяц. Рыба подается пару раз в неделю в виде котлеток на пару или тефтелек весом до 40 г. Яйца включаются в рацион перепелиные или куриные (отварные, омлет). Сырой продукт, «всмятку» или «в мешочек» переваривается плохо и может вызвать проблемы с кишечником. Что касается количества, разрешено ½ куриного или 1 целое перепелиное яйцо в день или целое куриное и 2 перепелиных через день. Обязательно чередовать с рыбой и мясом.
  4. Продукты для ребенка в 1 годКрупы и хлебобулочные изделия. Каши варить до полужидкого состояния из гречневой, овсяной, кукурузной, пшенной или рисовой крупы. После 18 месяца можно дополнительно не измельчать готовое блюдо. Не чаще 3-4 раз в месяц варить макаронные изделия в супчике или гарниром. Суточная доза белого хлеба составляет 100 г – другие сорта для питания годовалого ребенка не подходят. Ржаной предлагается с 18 месяца.
  5. НапиткиПитье, специи и сладости. Разобравшись с тем, что годовалый ребенок ест, полезно узнать, что ему можно пить: чистая вода, соки, компоты с добавлением фруктозы, травяные отвары. Газировка и минералка под строгим запретом до 3 лет, поскольку правильное питание является синонимом здорового. Объем суточной жидкости должен регулировать сам ребенок – обычно количество зависит от активности детей, температурного режима и времени года. Поваренной соли используется до 1 г в сутки, вместо сахара в блюда добавляется фруктоза. Примерно раз в месяц можно побаловать карапуза сладостями на основе фруктозы, которые продаются в отделах лечебного питания.

Важно не то, сколько ест годовалый малыш, а как он это делает. Отличным признаком является отличный аппетит и отсутствие аллергии на продукты. Поэтому маме ни в коем случае не нужно принуждать кроху к приему пищи. Ведь он сам отлично знает, когда и в каком количестве ему покушать.


НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!
Наиболее эффективным средством для похудения, по мнению наших читателей, является Малиновый Raspberry Ketone.

Малиновый Кетон является естественным соединением, что содержится в ягодах малины. При попадании в организм кетон малины повышает обмен веществ и сжигает лишний жир. Это достигается путем увеличения производства ключевого белка, который помогает сжигать лишний жир быстро и легко.


По секрету…

Наверное каждая женщина сталкивается с проблемой избыточного веса? Ведь, порой бывает не просто похудеть, выглядеть стройной и красивой, убрать бока или живот. Диеты не помогают, в спортзал ходить не охота или он не приносит ощутимых результатов.

Поэтому мы рекомендуем прочитать историю Ирины Пеговой, которой удалось избавиться от лишнего веса быстро, эффективно и без дорогостоящих процедур.... Читать статью >>


загрузка...

загрузка...