Питание ребенка после года


Чем взрослее стает малыш, тем сильнее он приближается к взрослым в бытовом плане. Если до года ребенок считается младенцем, то после года он вступает в новый возрастной этап – ранее детство.

В период раннего детства дети получают очень много важных бытовых навыков: учатся сами одеваться, засыпать, прибирать свои игрушки, мыть ручки, кушать вилкой и ложкой. Меняется и питание: малыш становится все ближе к «общему столу». Питание детей после года имеет свои особенности, о которых родители смогут узнать из этого материала.

Из чего должен состоять рацион

Рацион для ребенка от года

Если в младенчестве даже после начала введения прикорма основой рациона является грудное молоко, то у детей раннего возраста оно отходит на второй план даже в том случае, если мама не заканчивает кормить грудью.

Грудное вскармливание может продолжаться и до 2-2,5 лет, это не противоречит рекомендациям ВОЗ, поэтому мама может сама решать, как долго ей кормить. В любом случае после года ребенок должен питаться «взрослой» пищей, а ГВ, если оно будет продолжаться, необходимо больше для поддержания телесного и психологического контакта.

  • Питание малыша должно быть разнообразным, чтобы с пищей детский организм получал все необходимые для роста и развития вещества. Главный источник энергии для нашего организма – это углеводы, поэтому весомую долю в ежедневном меню ребенка должны занимать богатые ими продукты: каши, хлеб, овощи и фрукты.
  • Учитывая темпы физического роста детей раннего возраста, большое внимание стоит уделить тому, чтобы в питании крохи было много белка, ведь в отличие от других веществ белок наш организм получает только из белковой пищи. Это значит, что в блюдах должно быть мясо, причем чем старше ребенок, тем больше мясной пищи он должен съедать. Это может быть птица, телятина или постная говядина. Другим источником белка является молоко и молочные продукты.
  • Молоку и молочным продуктам следует отвести особое место в питании ребенка после года, поскольку они содержат много кальция. В этом возрасте активно развивается костно-мышечная система, при этом на нее приходится большая нагрузка, ведь ребенок осваивает много разных двигательных навыков. Нормы питания предусматривают для детей раннего возраста 300-600г молока или молочных продуктов в сутки. Чтобы соблюсти эту норму, стоит варить каши на молоке, давать ребенку кефир, домашний творог, сыр.
  • Важным продуктом в меню малыша старше года являются яйца. Давать яйцо начинают с желтка, но дети старше 1,5 лет могут есть яйцо целиком. Из-за большой нагрузки на печень злоупотреблять яйцами нельзя. Достаточно давать 1 вареное яйцо через день.
  • Организму нужны не только белки и углеводы, но и жиры, ведь они участвуют в усвоении некоторых витаминов и умеренном количестве необходимы для пищеварения. В меню малыша жиры – это растительное масло, сливочное масло или сметана. Нормы жиров для детей очень не велики – не более 1 столовой ложки в день.
  • Источником витаминов и клетчатки являются свежие овощи и фрукты, которые малыш должен получать ежедневно. Конечно, витамины содержатся в любых продуктах, но термическая обработка может разрушать их и делать недоступными для усвоения организмом. Кроме витаминов, крохе нужны микроэлементы, минеральные соли. Этими веществами богата рыба и печень.
  • Нельзя забывать о жидкости. Питье можно давать не только во время еды, но и в перерывах между приемами пищи. Это может быть вода, слабый чай, домашние морсы и компоты.

Чего не должно быть в тарелке малыша

Запрещенные продукты для малыша

Познакомившись с рационом питания ребенка после года, на первый взгляд может показаться, что крохе уже можно и нужно есть все. Однако запретов в питании детей раннего возраста достаточно. Поговорим о том, каких продуктов и блюд ни в коем случае не должно быть в тарелке крохи.

  • Крепкие мясные бульоны. Дело в том, что при варке в воду попадают все вредные вещества, находящиеся в мясе. При этом из жидкости они легче всасываются организмом. Все супы для детей (да и для взрослых) лучше варить на вторичном бульоне.
  • Колбасные изделия: колбасы, сосиски. Они содержат очень много искусственных веществ и «скрытых» жиров.
  • Жирные сорта мяса, рыбы и птицы. Такие продукты очень нагружают органы ЖКТ, ребенку их очень трудно переваривать.
  • Морепродукты. Если они не характерны для региона проживания – лучше воздержаться, чтобы не спровоцировать аллергию.
  • Сладости промышленного производства: печенье (кроме детского), конфеты, творожные десерты, сладкая выпечка, шоколад. В таких продуктах зачастую много вредных растительных жиров (пальмовое или рапсовое масло).
  • Грибы. Это очень тяжелая пища, к тому же, грибы могут содержать много вредных веществ, попавших туда из внешней среды.
  • Приправы и соусы. Содержат много «химии» и очень искажают вкус блюд.
  • Продукты быстрого приготовления (растворимые супы, лапша, картофельное пюре).
  • Продукты и напитки с красителями, ароматизаторами, вкусовыми добавками.

Требования к блюдам и режим питания

Питание ребенка от года


Разобравшись с рационом, можно перейти к принципам приготовления блюд и режиму питания ребенка старше года.

  • Дети раннего возраста должны кушать 4-5 раз в день. Вариант четырехразового питания – это завтрак, обед, полдник и ужин. Пятый прием пищи можно добавить между завтраком и обедом – так называемый второй завтрак.
  • Не стоит давать детям жареное. Подходящие способы приготовления пищи для ребенка после года – варка, варка на пару, тушение или запекание. Жареная пища содержит вредную корочку и много лишних жиров.
  • Особое внимание стоит уделять консистенции пищи. В год кроха может есть блюда, размятые вилкой, но чем старше он становится, тем больше пища должна напоминать «взрослую». Важно, чтобы малыш учился пережевывать кусочки, откусывать. Поэтому вторая ступень после разминания вилкой – мелкая нарезка ингредиентов, а затем блюда можно никак не измельчать.
  • С солью стоит быть осторожнее. Если до года солить детские блюда не рекомендуется вообще, то детям раннего возраста можно подсаливать. Однако пища все равно должна быть чуть-чуть недосоленной. При этом солить лучше в конце варки или прямо в тарелочке.
  • Родителей часто волнует аппетит ребенка. Наставить и кормить малыша через силу не стоит, однако стоит позаботиться о том, чтобы пища выглядела аппетитно. Большую роль играет не только внешний вид и запах блюда, но и сервировка детского столика, красивая тарелка и столовые приборы.
  • При добавлении новых продуктов нужно следить за реакцией чада и давать пробовать что-то новенькое по чуть-чуть.

В питании ребенка после года очень важно не нарушать режим питания даже в период праздников. Важно понимать, что все ограничения в питании детей существуют неспроста. Если для взрослого человека погрешности в диете могут обернуться недолгим недомоганием и расстройством пищеварения, то у ребенка они могут спровоцировать развитие заболеваний органов ЖКТ и нарушение обмена веществ.


НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!
Наиболее эффективным средством для похудения, по мнению наших читателей, является Малиновый Raspberry Ketone.

Малиновый Кетон является естественным соединением, что содержится в ягодах малины. При попадании в организм кетон малины повышает обмен веществ и сжигает лишний жир. Это достигается путем увеличения производства ключевого белка, который помогает сжигать лишний жир быстро и легко.


По секрету…

Наверное каждая женщина сталкивается с проблемой избыточного веса? Ведь, порой бывает не просто похудеть, выглядеть стройной и красивой, убрать бока или живот. Диеты не помогают, в спортзал ходить не охота или он не приносит ощутимых результатов.

Поэтому мы рекомендуем прочитать историю Ирины Пеговой, которой удалось избавиться от лишнего веса быстро, эффективно и без дорогостоящих процедур.... Читать статью >>


загрузка...

загрузка...